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邊走邊吃的“火鍋”

來源:大眾日報作者:張依盟 魏洋洋 2025-04-21 17:31

東漢鏤空龍紋銅爐

  “沒有什么是一頓火鍋解決不了的”、“吃著火鍋唱著歌,還能賞景把酒喝”,這般愜意的生活,其實早在兩千年前的漢朝,人們就享受過了。巨野縣博物館館藏東漢鏤空龍紋銅爐便是有力的佐證。

  你且看,它由上下兩部分組成,上部是灶臺,下部是可移動的三輪車,這一個車載灶臺的組合可不得了!可以走哪兒吃哪兒,還能邊吃邊走。再來看,它主體是炭爐,左側飾鏤空龍紋,右側飾鏤空螭虎紋,前后鏤空,皆為錢幣紋飾。燃炭的煙氣通過鏤空的部分散出,與鍋中升騰的熱氣相遇,形成煙霧繚繞、瑞獸(龍虎)相伴的飲食環境。

  爐上配有一對拿取方便的帶柄染鍋,這在目前出土實物中非常罕見。配備雙鍋的染爐,是為了盛放不同口味的調料,也符合漢代分餐制的飲食方式。一人一案,隨吃隨染,精致生活,從不將就。現在的鴛鴦火鍋在它面前算是“晚輩”了!爐身由四只蹄形足支撐,下面有盤,底部有“品”字形的三輪,有車軸、車轄。即便是趕路的時候,也可隨時“開涮”!

  想必你也看餓了,但真若用它來涮鍋,就“抱歉”了。因為它身高不足16厘米(實際為15.9厘米),長僅20厘米,通寬13厘米,是出土于巨野縣獨山鎮金山南側,專門用于隨葬的隨葬品,相當于“濃縮版”。但其鑄造工藝精湛,雖在地下埋藏千年,車輪仍然可以轉動。且造型獨特優美,功能使用特殊,文化內涵豐富,為研究漢代喪葬習俗、社會發展提供了實物佐證。

  如今,東漢鏤空龍紋銅爐被收藏在巨野縣博物館,亦是鎮館之寶。

  小城不“小”,厚在歷史。巨野縣因古有大野澤而得名。《尚書·禹貢》記載:“大野既潴”。蚩尤墓標志著巨野是中華先祖活動的地區之一,棲鳳臺訴說巨野是大禹治水親踐之處,麒麟臺宣示巨野較早受到齊魯文化的潤澤,齊魯會盟臺展示巨野是戰國時期金戈鐵馬必爭的戰略要地,昌邑故城記錄著漢代巨野的繁榮昌盛。自周至清,這里曾5次為國、14次為郡、路、府、州治所,是我國中原地區政治、文化中心。

  作為國家一級博物館,巨野縣博物館是展示巨野縣歷史、了解巨野文化的重要窗口。它館藏豐富,突出漢代文化、大野澤文化、麒麟文化、石刻文化等特色。尤以紅土山漢墓出土1056件(套)隨葬器物最為著名,涵蓋了銅器、玉器、鐵器、陶器、漆器等各類。紅土山漢墓是菏澤首次發現的大型漢墓。根據隨葬品及現有文獻推測,其墓主人應為漢武帝第五子劉髆(天漢四年,受封昌邑王),即海昏侯劉賀之父。館藏文物中有一套完整的制藥器具及成品丹丸和煉丹用材,是研究中國古代中醫藥學珍貴的實物資料,在國際國內都具有非常高的知名度。“故行事渡君之碑”和“北齊造像刊經碑”列入全國《第一批古代名碑名刻文物名錄》,“北齊造像刊經碑”把我國簡化字的出現歷史上溯到南北朝時期,具有極高的文化藝術和歷史研究價值。

  任何言語都比不上親眼所見的震撼,眾多“寶藏”等你來發現。

編輯:董麗娜

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